Gerbeaud

Gerbeaud

Sokan sokfélét gondolnak ha meghallják a Gerbeaud nevet. Van, akinek a pesti előkelő cukrászda jut az eszébe, van akinek a cukrászdához fűződő szerelmi történetek, fiatal fiúk és szórakozni vágyó módos asszonyok találkahelye rémlik fel. Kevesen gondolnak Gerbeaud Emilre a cukrászra, akinek a nevét viseli a hely és egy sütemény is. Elárulom nektek, hogy nálunk a Gerbeaud név említése, miért csal mosolyt a szánkra. No, nem a finom sütemény íz élményének gondolata, a csokoládé és a lekváros diós töltelék omlós tésztába rétegezett orgiája. Nem bizony. Anyukám a kilencvenes évek elején előfizetett egy gasztronómiai újságra, milyen megfontolásból ma sem tudjuk, mert ahogy mondani szokás igen jól süt és főz, no de egy szép színes újság mégiscsak más, mint a megsárgult kézzel írt receptek gyűjteménye. Édesanyám bőszen kísérletezgetett a konyhában, többnyire sikertelenül, mert bizony a család sokkal jobban díjazta a már megszokott ételeket. Anyut viszont eltántorítani nem lehetett az új receptek kipróbálásától, még karácsonyra is új süteményeket tervezett készíteni. Gondoltam, hogy nagy baj nem lehet, ha én a biztonság kedvéért készítek egy zserbót, biztos ami biztos, legyen azért hagyományos ünnepi édesség is az anyu által tervezett francia narancsos csodák mellett. Szépen tálcára szelve vittem a süteményt, és az ünnepi asztalra tettem, ahol már két tálcán sorakozott a zserbó szelet. – Ó anyukám, ha tudom hogy zserbót sütsz, akkor én mást készítek. – mondtam nevetve. Mire anyukám kicsit bosszúsan válaszolta. – Ez nem zserbó, hanem Gerbeaud!
A gasztronómia magazin előfizetése a grenadírmars receptjének közléséig tartott.

Deák Mária
Author: Deák Mária

Deák Mária az Irodalmi Rádió szerzője. Az írás számomra a hétköznapi kreatív önkifejezés azon módja, ami boldogabbá tesz. A Gerecsében élek, szociális területen dolgozom. 2015. májusától írok rendszeresen amatőr szerzőknek szóló webes felületen.Több antológiában jelent meg versem és prózám.  A Holnap Magazin szerzője és az Irodalmi Rádió, alkotó közösségének tagja vagyok. 2017. júniusában a Holnap Magazin gondozásában jelent meg Tündérlabda című verseskötetem. Net kötetemet Kötöny vére címmel az Irodalmi Rádió készítette. A szerző netkötete az Irodalmi Rádió szerkesztésében:Kötöny vére

Share on facebook
Megosztás
Share on twitter
Megosztás

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

Csalók

–  Hová, hová ilyenkor korán? – Ne is kérdezd! Szaladok a boltba, friss kiflit venni. Legalább negyven kellene – Csak nem vendégeitek jöttek? Ilyenkor? Már

Teljes bejegyzés »

VIRÁGOK

VIRÁGOK Virágok közt élni, mennyei dolog. Ettől kap erőre és frissül a lélek, A szép utáni vágy bennünk örökké lobog, Ezt vallom ameddig e földön

Teljes bejegyzés »

A határban

A két mélybarna szempár a bárányfelhőket kémlelte a krumpliföld széléről egy napsütötte augusztusi délutánon, miközben olykor-olykor a távoli jövőbe tekintgettek. Két fiatalember, külsőre hasonlóak, unokafivérek,

Teljes bejegyzés »

Esti randevú

Edit Szabó : Esti randevú “Csókot kaptam nem is régen,” itt vártalak én a réten, csókod annyira szeretem, tudom, te is csak engemet. . –

Teljes bejegyzés »

KISLÁNYOM

Mint a legtöbb írásom ez is egy pályázatnak köszönheti létrejöttét. A pályázatot az Otthonápolás világnapjára írta ki a Lépjünk, hogy léphessenek nevű egyesület. Helyezést, díjat nem nyertem, de művem bekerült a pályázatra beküldött valamennyi írást egybegyűjtő, a témához méltó, gyönyörű kiadványba. Büszke vagyok a megtisztelő megjelenési lehetőségre, s egyben köszönöm is azt.

Teljes bejegyzés »