Gerbeaud

Gerbeaud

Sokan sokfélét gondolnak ha meghallják a Gerbeaud nevet. Van, akinek a pesti előkelő cukrászda jut az eszébe, van akinek a cukrászdához fűződő szerelmi történetek, fiatal fiúk és szórakozni vágyó módos asszonyok találkahelye rémlik fel. Kevesen gondolnak Gerbeaud Emilre a cukrászra, akinek a nevét viseli a hely és egy sütemény is. Elárulom nektek, hogy nálunk a Gerbeaud név említése, miért csal mosolyt a szánkra. No, nem a finom sütemény íz élményének gondolata, a csokoládé és a lekváros diós töltelék omlós tésztába rétegezett orgiája. Nem bizony. Anyukám a kilencvenes évek elején előfizetett egy gasztronómiai újságra, milyen megfontolásból ma sem tudjuk, mert ahogy mondani szokás igen jól süt és főz, no de egy szép színes újság mégiscsak más, mint a megsárgult kézzel írt receptek gyűjteménye. Édesanyám bőszen kísérletezgetett a konyhában, többnyire sikertelenül, mert bizony a család sokkal jobban díjazta a már megszokott ételeket. Anyut viszont eltántorítani nem lehetett az új receptek kipróbálásától, még karácsonyra is új süteményeket tervezett készíteni. Gondoltam, hogy nagy baj nem lehet, ha én a biztonság kedvéért készítek egy zserbót, biztos ami biztos, legyen azért hagyományos ünnepi édesség is az anyu által tervezett francia narancsos csodák mellett. Szépen tálcára szelve vittem a süteményt, és az ünnepi asztalra tettem, ahol már két tálcán sorakozott a zserbó szelet. – Ó anyukám, ha tudom hogy zserbót sütsz, akkor én mást készítek. – mondtam nevetve. Mire anyukám kicsit bosszúsan válaszolta. – Ez nem zserbó, hanem Gerbeaud!
A gasztronómia magazin előfizetése a grenadírmars receptjének közléséig tartott.

Deák Mária
Author: Deák Mária

Deák Mária az Irodalmi Rádió szerzője. Az írás számomra a hétköznapi kreatív önkifejezés azon módja, ami boldogabbá tesz. A Gerecsében élek, szociális területen dolgozom. 2015. májusától írok rendszeresen amatőr szerzőknek szóló webes felületen.Több antológiában jelent meg versem és prózám.  A Holnap Magazin szerzője és az Irodalmi Rádió, alkotó közösségének tagja vagyok. 2017. júniusában a Holnap Magazin gondozásában jelent meg Tündérlabda című verseskötetem. Net kötetemet Kötöny vére címmel az Irodalmi Rádió készítette. A szerző netkötete az Irodalmi Rádió szerkesztésében:Kötöny vére

Share on facebook
Megosztás
Share on twitter
Megosztás

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

Még futok

Edit Szabó : Még futok Még futok hegyek közt kövek ormán emberösvények nyomdokába lépek velem szalad a holnap az útjelző visszamutat átfutottam már a célt

Teljes bejegyzés »

Reggeli ébredés

Reggel hat óra van. A csend mélyének közepén hirtelen megszólal az ébresztő idegesítő hangja, mely rögtön azt üzeni, hogy ideje felkelni, amit én teljesen figyelmen

Teljes bejegyzés »

Szembenézés a veszteségekkel

Szembenézés a veszteségekkel Az előző részek tartalmából: Egy újabb év ért véget az Akvarista Blokk történetében, egy ellentmondásokkal teli év. Tartogatott örömöt, szépet, jót és

Teljes bejegyzés »

Nem akarsz Anettem?

Szita az életem, Anettem! Hiányzik veled a szerelem… Mért kell nélkülöznöm? Testemben… epedőn! Nem akarsz már engem Anettem? Szerelmes szívedre éhezem, Az nagyon kellene, úgy

Teljes bejegyzés »

Kicsorbult szemek

Kicsorbult szemek, gonosz tettek, Nem akarok élni veletek. Emberek! Ember teszi ilyenné a világot, De fogjunk össze és más világot Teremtsünk, olyat, mi jó nekünk

Teljes bejegyzés »

Dögcédula

Nincs a nyakamban dögcédula, Mert már nem is vagyok katona. De! Katona vagyok az életben, Ebben a legsűrűbb regimentben. * Harcos az élet Frontja, itt

Teljes bejegyzés »